Top.Mail.Ru
Франшиза пекарни Хлебник - окупаемость от 20 месяцев

Франшиза пекарни Хлебник

Сеть пекарен

Срок окупаемости

12-28 мес.

Год основания

2017

Год запуска франчайзинга

2018

Открыто франшиз

105

Сайт франшизы

fr.xleb.ru
Посмотреть презентацию

1000 место в рейтинге

Комментарии

Стоимость

Инвестиции

6 млн – 7 млн ₽

Паушальный взнос

490 000 ₽

Возможная чистая прибыль

до 2 300 000

Прогнозируемая выручка

2 000 000

Роялти

40 000 в месяц

Окупаемость

12-28 мес.

Описание франшизы

Франшиза Хлебник — это возможность открыть собственную пекарню по готовой проверенной модели, использовать помощь профессиональной команды и зарабатывать от 150 000 до 2 300 000 рублей чистой прибыли в месяц.

Партнёр, который приобретает франшизу Хлебник, получает все необходимые инструменты для быстрого запуска и развития собственного бизнеса – пошаговые инструкции, бесперебойные поставки готовых изделий, обучение, маркетинговую стратегию, сопровождение на каждом этапе сотрудничества.

  • Средняя чистая прибыль одной партнерской точки по сети за июнь 2023 –  554 598 рублей/месяц.
  • Максимальная чистая прибыль пекарни партнёра – 2 300 000 рублей.

Для предпринимателей, не готовых вкладывать средства в открытие полноформатной пекарни с посадочными местами, компания предлагает формат стоек самообслуживания с вложениями до 500 000 рублей и прибылью 80 000 рублей в месяц.

Полное обучение доступно для желающих ещё до вступления в сеть. Оно включает 3-дневный бизнес-интенсив, мастер-классы по подбору и анализу места открытия и управлению собственной пекарней.

График окупаемости

Выход на окупаемость бизнеса зависит от локации пекарни, наличия конкурентов, рекламного бюджета, особенностей региона. Каждый партнёр получает индивидуальный расчёт и финансовый план.

  • На открытие нужно 1-2 месяца
  • Выход на точку безубыточности происходит за 1-3 месяца
  • Общий период выхода на окупаемость – 1 – 2,5 года

Истории успеха

Ирина Гаврилова из Санкт-Петербурга купила франшизу в 2021 году. У предпринимательницы уже был опыт управления бизнесом, поэтому к выбору франшизы она подходила ответственно. В итоге чашу весов перевесили преимущества «Хлебника» – обучение, которое давал франчайзер новым партнёрам, помощь в выборе локации, помощь с наймом сотрудников и другая поддержка.

Открытие прошло без проблем. Сказался и собственный опыт, и поддержка управляющей компании. Уже к декабрю Ирина приняла решение расширить число посадочных мест, чтобы удерживать посетителей, которым хотелось не просто купить выпечку, но и перекусить прямо на месте. Особое внимание управляющая уделила работе с персоналом, используя по максимуму возможности сервиса.

Как итог – прирост посещаемости, формирование пула постоянных клиентов, увеличение среднего чека. Сейчас пекарня Ирины продолжает развиваться. Средний чек повысился до 270 рублей. А в день кафе может принимать до 500-600 гостей.

Что входит во франшизу

Что входит во франшизу "Хлебник"
Фото: fr.xleb.ru

Открытие:

  • Право на использование бренда и товарного знака
  • Помощь в анализе локации и выборе места
  • Дизайн-проект помещения
  • Помощь в найме сотрудников
  • Финансовый план
  • Поставки готовой продукции
  • План развития бизнеса

Обучение:

  • Обучение бизнесу: бизнес-интенсив Курс собственника пекарни и обучение партнера каждой должности в пекарни: пекарь-повар, продавец-кассир, управляющий.
  • Партнёры Хлебник — это универсалы, которые умеют работать за каждого сотрудника в пекарни.
  • Обучение сотрудников партнёра

Маркетинг:

  • Маркетинговое сопровождение
  • Помощь в настройке рекламы
  • Готовые шаблоны для рекламных акций
  • Помощь в увеличении среднего чека и посещаемости

Сопровождение:

  • Выезд команды специалистов на открытие
  • Сопровождение операционной деятельности
  • Консультации по юридическим и бухгалтерским вопросам
  • Контроль качества продукции
  • Консультации по стратегическому управлению пекарни оптимизация финансовой модели

Преимущества франшизы

Преимущества франшизы "Хлебник"
Фото: fr.xleb.ru
  • Собственное производство с контролем качества продукции
  • Опытная команда франчайзера, открывшая более 100 пекарен за 5 лет
  • Ассортимент меняется в зависимости от актуальности – то, что не покупается, выводится из меню
  • Фиксированный роялти: 40 тысяч рублей в месяц
  • Особый акцент на сервисе – каждый сотрудник проходит обучение
  • Управляющая компания помогает привлекать инвестиции для запуска бизнеса
  • Прибыль от 150 000 до 2 300 000 рублей ежемесячно
  • Быстрый выход на точку безубыточности

Конкурентоспособность и перспективы

Рынок пекарен характеризуется стабильным ростом на 10-20% в год. Продукция пекарен популярна в любых городах – от миллионников до небольших населённых пунктов.

Уровень конкуренции значительно ниже, чем в сегментах фаст-фуда и ресторанов. Широкий выбор локаций – от центральных улиц до торговых центров и спальных районов позволяет эффективно подбирать место для запуска и привлекать свою аудиторию.

Требования к франчайзи

  • Желание развивать собственный бизнес и бренд Хлебник вместе с коллегами
  • Осознанность и понимание всех рисков, связанных с ведением бизнеса
  • Наличие средств для запуска пекарни

Запросить консультацию

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
Checkboxes
Я даю согласие на обработку персональных данных и согласен с условиями политики конфиденциальности

О компании

О компании Хлебник
Фото: fr.xleb.ru

Первая пекарня Хлебник была открыта во Всеволожском районе Ленинградской области в 2017 году. С самого начала команда пекарни ориентировалась на качество продукции. И чтобы не зависеть от внешних условий и других поставщиков, запустила собственное производство.

Задача стояла – выпускать натуральную, вкусную выпечку, которая будет востребована самой широкой аудиторией, независимо от географии. Именно такой подход позволил компании всего за несколько лет вырасти до одной из самых крупных сетей кафе-пекарен во всей России.

Сегодня «Хлебник» — это два производства с многоступенчатой системой контроля качества. Это более 100 точек в Ленинградской области, Петербурге, Подмосковье, Новгородской, Псковской области и других регионах. Это стильный дизайн, уютная атмосфера каждой точки. И широкий ассортимент свежих продуктов – хлеба, выпечки, сладостей, которые готовятся из натуральных отборных продуктов по рецептам со всего мира без искусственных добавок.

Интервью с руководительницей маркетинга франчайзинга в сети «Хлебник»

Вера Папасова — руководительница маркетинга франчайзинга в сети пекарен «Хлебник». Мы встретились с ней в учебном центре для партнёров сети и обсудили:

  • сколько стоит открытие пекарни в городе-миллионнике и в других населённых пунктах;
  • почему нельзя открыть пекарню без обучения;
  • кто может стать партнёром сети «Хлебник», а кто — нет;
  • почему именно франшиза, а не кредит в банке для расширения бизнеса.

Кроме того, Вера объяснила, в чём заключается осознанность гостя и осознанность бизнес-партнёра, как политика открытости во всём помогает развивать сеть «Хлебник» и поясняет, что делать, если вы классный предприниматель, но ещё не знаете толк в булочках.

Информация обновлена 27 марта 2024

Рекомендуем

girl-shows-v
Франшиза Кофелар
910 000 ₽
Получить презентацию
Пекарни
girl-shows-v
Франшиза Буханка
от 2 400 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза Фермер-центр
от 1 500 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза ХочуПури
от 47 000 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза Шеф Порт
от 1 700 000 ₽
Получить презентацию
girl-shows-v
Франшиза Lifehacker Coffee
от 370 000 ₽
Получить презентацию
girl-shows-v
Франшиза ЧебурекМи
от 976 000 ₽
Получить презентацию
Пекарни
girl-shows-v
Франшиза Брецель
от 1 900 000 ₽
Получить презентацию
Пекарни
girl-shows-v
Франшиза Настоящая пекарня
от 2 150 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза Сабвей
от 4 300 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза Пятёрочка
от 19 000 000 ₽
Получить презентацию
girl-shows-v
Франшиза Stardogs
от 780 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза В Лаваше
от 4 250 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза Крошка Картошка
Стоимость не указана
Получить презентацию
girl-shows-v
Франшиза 33 пингвина
от 450 000 ₽
Получить презентацию
Кофейни
girl-shows-v
Франшиза Шоколадница
от 14 000 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза Uppetit
от 4 300 000 ₽
Получить презентацию
girl-shows-v
Франшиза Авокадо
от 400 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза Додо Пицца
от 10 500 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза ЖизньМарт
от 4 300 000 ₽
Получить презентацию
Пекарни
girl-shows-v
Франшиза пекарни Хлебник
от 6 500 000 ₽
Получить презентацию
girl-shows-v
Франшиза Чистая вода
от 1 150 000 ₽
Получить презентацию
girl-shows-v
Франшиза Мята Lounge
от 10 000 000 ₽
Получить презентацию
girl-shows-v
Франшиза Помодоро
от 500 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза Папа Джонс
от 8 000 000 ₽
Получить презентацию
Питание
girl-shows-v
Франшиза Фасоль
от 1 100 000 ₽
Получить презентацию
Кофейни
girl-shows-v
Франшиза One Price Coffee
от 1 700 000 ₽
Получить презентацию
Кофейни
girl-shows-v
Франшиза Cofix
от 4 800 000 ₽
Получить презентацию

За достоверность приведенной коммерческой информации несет ответственность правообладатель бренда.

На страницах каталога https://busyspace.ru/franshizy/ размещаются данные о франшизах, которые находятся в открытом доступе в сети Интернет.

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ