К сентябрю в магазинах России работали около 42 000 кафе и кофейных зон
Продуктовые ретейлеры активно развивают продажу кофе и готовой еды.
Больше всего кофе-пойнтов у «Пятёрочки» — свыше 24 000, у «Магнита у дома» — около 9000. Кофейными зонами оборудовано более 90% магазинов «Пятёрочки» и «Перекрёстка», а «Лента» предлагает горячий кофе во всех 270 гипермаркетах.
Инвестиции в запуск кофе-пойнта, по оценке экспертов, составляют от 1 до 5 миллионов рублей в зависимости от формата. Сети рассчитывают не только на доход от напитков, но и на дополнительный трафик.
Как кофейный формат помогает развивать розницу
Перед запуском предпринимателям важно учитывать не только стоимость оборудования, но и расходы на персонал, сырьё, обслуживание и списания.
Наш канал, где вы найдёте самую свежую информацию о бизнесе
Фото: Freepik
Здесь пока еще нет комментариев. Будьте первыми!