В России произвели и продали рекордное количество мороженого 

В России произвели и продали рекордное количество мороженого 

По данным Forbes, в 2023 году объём произведённого мороженого в стране превысил 500 000 тонн, установив исторический рекорд.

За первые 11 месяцев года производство увеличилось на 12%, достигнув почти 498 000 тонн, и к концу года выросло до 524 000 тонн. В отличие от 2022 года, когда отрасль переживала спад, в 2023 году рынок значительно вырос. Ожидается, что в 2024 году производство увеличится ещё на 5%.

Продажи мороженого выросли в денежном выражении на 10,7% в 2023 году. Покупатели стали больше экспериментировать и выбирать новые вкусы, что дало продавцам возможность расширить ассортимент. Ограничения на путешествия за границу также увеличили спрос на мороженое внутри страны летом.

Отрасль мороженого адаптировалась к разным ценовым сегментам; выросла доля мороженого в «эконом-классе» благодаря стабильным ценам на молочное сырье в первой половине 2023 года и тому, что в стране стало больше магазинов с низкими ценами. Несмотря на повышение цен к концу года, производители и продавцы старались не поднимать розничные цены и сохранять доступность мороженого для покупателей.

Эксперты считают, что в 2024 году отрасль производства мороженого сохранит потенциал для увеличения не только внутри страны, но и за счёт экспорта. Основное внимание уделяется странам СНГ. Рынок мороженого в России продолжает развиваться, несмотря на возможные трудности и изменения в правилах маркировки товаров.

Комментарии
0

Здесь пока еще нет комментариев. Будьте первыми!

Отправить комментарий
Текст:
Выберите аватарку пользователя
Укажите свою почту
Укажите свое Имя и Фамилию
Спасибо!