В январе–феврале 2026 года в Москве прекратили работу 125 заведений общепита — почти вдвое больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Для сравнения, за весь четвёртый квартал 2025 года в столице закрылись 183 кафе и ресторана. Наиболее заметная динамика — в сегменте кофеен, пекарен и небольших кафе. По прогнозам аналитиков, по итогам 2026 года число закрытий может превысить 460 точек, что на 10% больше, чем годом ранее.
Эксперты связывают тенденцию с налоговыми изменениями, снижением потребительской активности и ростом арендных ставок в стрит-ретейле. Малый и средний бизнес особенно чувствителен к таким факторам.
Малому общепиту придётся наращивать финансовую подушку или уступать рынок сетям
По оценке участников рынка, в 2026 году устойчивость сохранят прежде всего крупные сети и проекты с запасом ликвидности. Независимым игрокам придётся пересматривать бизнес-модели, оптимизировать расходы и работать с маржинальностью, иначе давление издержек может привести к дальнейшему сокращению числа точек.
Фото: Freepik
Здесь пока еще нет комментариев. Будьте первыми!