В первую январскую неделю праздников заведения общепита стали посещать на 16% чаще по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на «Платформу ОФД».
Стало известно, что количество покупок в кафе и ресторанах выросло за это время на 5%. Увеличился и средний чек — он достиг отметки в 1 300 рублей, поднявшись на 11%. Похожими данными делится «Такском»: компания сообщает, что продажи выросли более чем на 2%, средний чек — до 1 600 рублей. Отмечается, что активнее всего в общепите в праздничную неделю работал фастфуд. Именно там число чеков увеличилось на 10%, средний чек — на 11%, оборот — на 21%.
Эксперты связывают такой рост с тёплой январской погодой. Они указывают на то, что из-за этого люди больше времени проводят на прогулке и чаще бывают в заведениях общественного питания. Также объясняют повышение актуальности кафе и ресторанов активным ростом внутреннего туризма, который вырос на 14%.
Фото: Freepik
Здесь пока еще нет комментариев. Будьте первыми!