Но готовить блюда будут всё же люди
Этой осенью в Дубае начнёт работу «ресторан будущего», сообщает Reuters.
Заведение под названием Woohoo будет отличаться тем, что его концепцию, меню, атмосферу и стандарты обслуживания создаст языковая ИИ-модель Chef Aiman. Она обучалась, используя исследования, информацию о молекулярном составе продуктов, а также тысячи рецептов из разных национальных кухонь.
Нейросеть умеет анализировать блюда и предлагать нестандартные решения. Но тестировать и дорабатывать их будут живые повара. Поэтому Chef Aiman не вытесняет человека из ресторана, а дополняет его, считают создатели модели.
Ещё ИИ-шеф умеет экономить, создавая рецепты с зачастую выбрасываемыми продуктами вроде мясных обрезков и жира.
Наш канал, где вы найдёте самую свежую информацию о бизнесе
Здесь пока еще нет комментариев. Будьте первыми!