В российском ресторанном бизнесе в 2025 году резко увеличилось внедрение цифровых сервисов — QR-меню, киосков самообслуживания и мобильных приложений. Об этом сообщает ТАСС.
Если в 2024 году подобных заведений было около 25 000, то к концу 2025 года их стало порядка 42 000 — это примерно 30% рынка. При этом россияне стали в 2,5 раза чаще использовать цифровые чаевые в кафе и ресторанах. Сегодня примерно 40% гостей делают заказ и оплачивают его через QR-меню, мобильное приложение или киоск самообслуживания — это ускоряет обслуживание и упрощает работу персонала, а заведения с цифровыми решениями отмечают рост среднего чека и повышение лояльности клиентов.
Эксперты рынка также связывают тренд с общим ростом digital-сервисов в HoReCa и предпочтением гостей более удобного и бесконтактного опыта.
Рынок велит ускорять цифровую трансформацию
Бизнесу нужно инвестировать в технологии, чтобы повышать эффективность, удерживать клиентов и выдерживать давление игроков с более продвинутыми digital-сервисами.
Фото: Freepik
Здесь пока еще нет комментариев. Будьте первыми!