Cofix в новом формате открылся в посёлке Коммунарка. Заведение работает по концепции all-day dining. Кроме обычных напитков, в меню хлеб, выпечка, завтраки, обеды и ужины. В будущем компания планирует добавить даже вино.
Цены в пекарне будут отличаться от обычных точек Cofix. А концепция фиксированных цен сохранится только на напитки. Продукты в точку будут приходить от экспериментального цеха, который находится в Москве, и сторонних поставщиков бренда.
Фирменный стиль Cofix Bakery также немного отличается от основной сети. К палитре бренда добавились сиреневый и терракотовый. Вскоре из Cofix Bakery будет доступна доставка. Это будет особенно удобно в спальных районах, считают в компании. Cofix рассчитывает, что на доставку будет приходиться от 20% оборота пекарни.
Cofix Bakery пока работает в тестовом режиме. Дальше компания планирует развивать её по франшизе, как и основной формат кофеен. Договоры на открытие нового формата уже подписали несколько партнёров Cofix. Четыре новые точки могут открыться в Москве, и ещё по одной — в Екатеринбурге и Тюмени.
Узнать об условиях открытия франшизы Cofix можно на нашем сайте.
Фото обложки: Cofix
ㅤ
Здесь пока еще нет комментариев. Будьте первыми!