Сегодня в нашей студии — генеральный директор сети TOPGUN Любовь Белинская. Мы обсудили, как формировалась культура барбершопов в России, почему в «истинно мужском» месте всё же есть женщины, есть ли в этой индустрии сезонность и как влияют акции на продажи. Здесь — краткое содержание нашей беседы. Полное интервью доступно на нашей странице ВКонтакте.
Любовь Белинская
Генеральный директор сети барбершопов TOPGUN
О формировании индустрии
Первый барбершоп TOPGUN открылся в 2014 году в Туле. Мы начали раскачивать бренд, увидев голубой океан возможностей, который никем не знаят. Тогда в Москве была небольшая сеть, около шести барбершопов. Конечно, никто не верил, что в Туле за тысячу рублей будут стричься мужчины, которые раньше стриглись за 300 рублей. Но мы прокачали барберов, набрали классный персонал — и через пару месяцев уже продали первую франшизу. Где-то через полгода был открыт барбершоп в Москве.
Первый толчок к развитию индустрии мы дали в 2017 году, когда провели грандиозное барбершоу — пошумели на весь рынок! Но нашей целью было показать рынку, что такое барберинг вообще: привезли звёзд из Америки, Европы. Было, по-моему, шесть у нас ключевых спикеров, привезли кучу разных услуг. Мы показали рынку, как много денег в этой индустрии, сколько в ней можно зарабатывать. После этого как раз стали появляться другие сети, развиваться франшизы. Второй толчок был в пандемию, когда мастера ещё больше поверили в себя, начав больше работать дома и больше зарабатывать. После пандемии они стали открывать свои точки-ноунеймы.
В чём отличие мужской парикмахерской от барбершопа?
Сервис и качество. Понятно, что везде примерно одинаково стригут, но мужчина приходит в барбершоп за определённым набором услуг, за комфортом. Это некая культура общения, статус. Раньше был стереотип: барбершоп только для тех, у кого есть борода. На самом деле это не так. Но всё равно это не обычная парикмахерская, где стригут шариком. Барбершоп — это другой подход, другой образ.
Поэтому мы помогаем набрать правильную команду, с которой партнёр будет запускать свой барбершоп. Она будет обучена определенной культуре оказания услуг и технике стрижек: есть подробный регламент, там прописано что, зачем и как нужно делать, какой косметикой.
О гендерной нейтральности и половой политкорректности
Прим. ред. — цитата Алексея Локонцева: «Заботиться о своей внешности должен каждый, но в нашей концепции ухода за собой нет места женщинам и женственности, барбершоп — это сугубо мужская история. <…> Наше заведение — это цирюльня в классическом старомодном смысле слова, куда слабому полу с его болтовнёй о тряпках и сопливых сериалах вход закрыт. Гендерное равенство и половая политкорректность здесь посланы куда подальше».
Да, изначально была концепция, что стригут только ребята. Мастер — мужчина, клиент — мужчина. Но потом мы стали получать обратную связь от клиентов, и некоторые не хотят, чтобы ему мужик мыл голову. Бывают и такие стереотипы.
И поэтому мы немного изменили концепцию. Сейчас — в идеальной парадигме — если барбершоп на четыре кресла, то это три мальчика и одна девочка. Чтобы у клиента всегда был выбор. Администраторы всегда были девчонки: на пороге тебя должна встретить красивая, милая, улыбающаяся девушка.
О женщинах в российских барбершопах
В Европе есть барбершопы, куда вообще не пускают женщин: там вообще чуть-чуть другая культура услуг и сервиса. Там до сих пор не везде есть программа записи. Наш потребитель всё-таки уже избалован сервисом, удобством: в три клика мы платить не хотим, должен быть выбор, к какому мастеру ты пойдёшь. То есть — «Я хочу стричься у девчонки, значит, я иду стричься к девчонке».
Есть девчонки, которые очень круто и стригут, и делают обалденный массаж головы. А если мужчине нужно какое-то место без женщины, он это найдёт не в барбершопе. Мы уже давно ушли от концепции, что барбершоп — исключительно территория мужчин и только для мужчин. Кто, как не женщина, знает, как лучше подсказать, подобрать образ для мужчины?Я больше скажу: у нас в управляющей компании одни девчонки! Мальчишки — несколько программистов и на складе.
Где искать барберов, которые смогут поддерживать высокий уровень сервиса
TOPGUN уже сформировал такую репутацию и имя на рынке, что у нас проблем с барберами нет — если мы говорим про крупные города. Если есть города, где нет ещё TOPGUN, но уже есть барбершопы — супер, значит, мы знаем, где брать кадры. Со своей стороны мы всегда отправляем преподавателя, который отберёт кандидатов и обучит их нашему мастерству, нашему уровню.
Дефицит кадров есть всегда. Но сейчас он не такой, как пять-шесть лет назад, потому что рынок уже раскачен, имя стало ещё круче. Практически каждый барбер хочет работать в TOPGUN, потому что у нас крутая система мотивации: есть процент за выход, есть KPI, дивиденды, которые мы выплачиваем за выслугу лет, мероприятия.
Об истории с «петухом»
Прим. ред. — владельца сети барбершопов TOPGUN Алексея Локонцева раскритиковали за оскорбление мужчины, который хотел выбрать пробор. Бизнесмен назвал посетителя парикмахерской «петухом», подчеркнув, что сотрудники сети разбираются в трендах, но многие комментаторы уверены, что создатель франшизы завидует густым волосам клиентов.
В нашей сети проборы запрещены. Кто и зачем изначально придумал проборы? Их делают афроамериканцы, у них жёсткие волосы и их много, поэтому они выбривают такую тоненькую полосочку, как у нас естественный пробор. И у них кожа чёрная, и когда пробор отрастает, то его не видно. А если светлокожий мужчина делает себе такой пробор, что у него будет на голове через три дня? Появляются пенёчки, они начинают отрастать, он приходит через неделю в барбершоп и говорит: «Блин, у меня уже отросло, мне надо ещё». Барбер соглашается, но с каждым разом пробор становится всё шире и шире. Мы считаем, что это некрасиво. От нас мужчина должен всегда выходить брутальным красавцем.
О судах
Мы очень справедливая, честная, открытая франшиза. У нас в договоре прописаны штрафы за выход, но мы никогда не применяем этот пункт, всегда договариваемся. Но когда с нами ведут себя не по-партнёрски, отвечаем.
Мы расставались с одним из наших франчайзи с одним TOPGUN. И он решил подготовить другого партнёра — с четырьмя успешными точками — объединиться. Они создали какую-то свою сетку, переименовались и пытались работать. Но, к их сожалению и нашему счастью, они забыли отключить нас от CRM, и мы наблюдали, как эти точки уходят на пике. Если везде мы видим ежемесячные приросты, то тут был откат на 15-20%. Поулыбались, понаблюдали — и потом, конечно же, наказали: по итогам проверок у них было много нарушений, мы их оштрафовали. Сейчас они продают эти точки обратно нам.
Здесь пока еще нет комментариев. Будьте первыми!