За первый квартал 2025 года
Согласно данным отчёта INFOLine, в первом квартале 2025 года рынок общественного питания в России прибавил 7,1% и достиг 1,25 трлн рублей. Растёт и число заведений: зарегистрировано почти 10 тыс. новых компаний — на 5% больше, чем год назад.
Сильнее других выросли крупные сети. «Теремок» увеличил оборот на 21% и открыл 4 новых точки. «Додо Пицца» добавила 16 ресторанов и нарастила выручку почти на 14%. Средний чек в ресторанах вырос на 13% и достиг 1300 рублей.
Активно развивается доставка: «Магнит» запустил сервис «Магнит Рестораны» в 18 городах, а Ozon готовит запуск бренда Hot & Fresh. Также рынок усиливают новые проекты ритейлеров: X5 и «Вкусвилл» инвестируют в готовую еду.
Наш канал, где вы найдёте самую свежую информацию о бизнесе
Здесь пока еще нет комментариев. Будьте первыми!