Франшиза Настоящая пекарня

Описание франшизы

Бизнес с гибкими условиями, отсутствие штрафов и оплата роялти только при достижении определённой выручки предлагает франшиза «Настоящей пекарни». Бренд стремится к созданию международной сети из 4 000 пекарен в формате «у дома».

Компания предоставляет большую поддержку франчайзи, гарантирует результат и другие дополнительные услуги, что делает бизнес привлекательным для предпринимателей.

Франшиза «Настоящая пекарня» входит в ТОП-40 в общем рейтинге франшиз 2023 портала «Бизнесменс.ру» и занимает первое место в категории пекарен.

Стоимость франшизы

«Настоящая пекарня» предлагает разные форматы точек, из которых складывается стоимость франшизы:

• отдельная пекарня с полноценным производством;
• пекарня-павильон;
• точка в торговом центре. 

Роялти выплачивается, когда выручка пекарни достигнет 550 000 рублей.

График окупаемости

Истории успеха

В отзыве франчайзи Александра — о его опыте открытия франшизы «Настоящей пекарни»:

«В конце 2018 года решил заняться бизнесом и выбрал направление пекарни. В интернете много информации по этой теме. Общались с собственниками и управляющими, спрашивали, почему они выбрали именно направление пекарни, получили массу полезной информации.

Очень понравились вебинары «Настоящей пекарни», которые есть на YouTube. С супругой приехали на экскурсию в Ижевск, нас встретил руководитель сети, что меня удивило. Очень подробно обсудили все условия, были на производстве и в офисе.

Город, в котором я живу в Оренбургской области, небольшой (население около 90 000 человек), и меня очень беспокоил вопрос рентабельности. Менеджер по поиску «Настоящей пекарни» дал очень дельный совет: прежде всего нужно посчитать трафик в предполагаемых локациях, что мы и сделали по приезде домой. Стояли и считали людей, которые проходят мимо входа в помещение. Нашли даже две предполагаемые точки.

В начале 2019 подписали договор с «Настоящей пекарней». Получили скидку на паушальный взнос, что очень нас обрадовало. С нами связался менеджер по подбору помещения, и начались поиски, переговоры с арендодателем. Через четыре месяца после подписания договора мы открылись! Очень переживали, что не получится. Средств вложили немало: основные затраты пришлись на ремонт помещения и покупку оборудования. Но с первого дня вышли на прогнозируемую выручку. 

На 2020 год у нас было уже три точки».

Что входит во франшизу

Сеть предоставляет своим партнёрам большой пакет услуг:

1. Подбор помещения: специалист управляющей компании помогает найти место под пекарню. Также франчайзи проходит обучение геомаркетингу для оценки качества и количества трафика в локации.
2. Подготовка к стройке, предоставление чертежей для оборудования и проектирования мебели. 
3. Оборудование: управляющая компания предоставит список поставщиков, у которых можно заказать всё необходимое.
4. Дизайн пекарни, промоматериалы.
5. Запуск производства: головной офис поможет с обучением технолога, адаптирует ассортимент под особенности города, предоставит технологические карты.
6. Стандарты и правила торговли, ценообразование.
7. Обучение для владельца и персонала.
8. Маркетинговая поддержка: брендбук и другие материалы, подключение к ERP-системе.

и другое.

Преимущества франшизы

Почему предпринимателю стоит купить франшизу «Настоящей пекарни»? 

• Профессиональная поддержка управляющей компании и экспертов в области общественного питания.
• Опыт и тестирование решений на собственной сети пекарен, что позволяет повышать надёжность и качество выпечки.
• Честные роялти и гарантия результатов.
• Выгодные возможности масштабирования: вторую точку можно открыть всего за 10 000 рублей.
• Обучение и прокачка персонала.
• Большой пакет услуг, которые помогут франчайзи при запуске и в дальнейшем.

Конкурентоспособность и перспективы

У «Настоящей пекарни» хорошая репутация. Покупатели любят сеть за свежую и натуральную продукцию. А управляющая компания предлагает своим партнёрами хорошую поддержку. В перспективах бренда — глобальное развитие сети, в том числе за рубежом.

Требования к франчайзи

«Настоящая пекарня» ищет заряжённых предпринимателей, которые готовы открыть свою пекарню и соблюдать стандарты компании. Помимо этого, нужно обладать необходимыми инвестициями и закрывать финансовые показатели. 

Также есть требования к помещениям в зависимости от формата:

• Пекарня полного цикла:
  • площадь 50—70м²;
  • мощность электросети 25кВт;
  • наличие вентиляции;
  • наличие зоны погрузки или чёрного входа.
• Пекарня-павильон:
  • площадь 15—25м^2;
• пекарня в ТЦ:
  • площадь 15—25м².

О компании

«Настоящая пекарня» — международная сеть доступных пекарен, основанная в 2016 году. Сейчас у компании более 500 точек в городах России, Казахстана, Беларуси и других стран. Франшиза специализируется на свежем хлебе, горячих пирогах и вкусной выпечке.

Связаться с представителем